梅菜扣肉的做法:备用食材:五花肉1块,梅干菜适量,老抽、生抽适量,白胡椒粉适量,白糖适量,食盐适量,料酒适量...
不是诶。。作为哈尔滨人在南方的我告诉你。。。雪里蕻要比梅干菜好吃的多。
(4) 将梅菜洗干净切碎。炒勺放旺火上倒入大油,爆香蒜茸,下入梅菜、白糖炸匀,取出来放在肉上面。(5) 用鸡汤、酱油调成汁,倒入肉碗内,上笼屉用旺火蒸40分钟。(6...
做法:1、芋头去皮备用,五花肉洗净放入汤锅中,加入八角,将五花肉煮至七成熟后捞出;2、用牙签在煮好的肉上扎一些小孔,用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面;3、...
1、梅干菜用温水浸泡2-3个小时,然后用水反复淘洗,直至彻底洗净,挤干水分。将梅菜的硬梗去掉,如果块大需要再切小一些。(梅菜里有沙子,一定要多洗几遍)。2、...
做法:大白菜梗切条,辣椒蒜瓣切碎。锅子烧热倒入适量的油,继续烧至滚热,倒入辣椒和蒜爆香。快速倒入白菜梗。翻炒...
4. 红葱头的香气很浓郁是做这道菜的关键,北方人也叫干葱,如果买不到就用紫皮小洋葱代替吧。粤菜家庭菜谱的做法:粤式水煮鱼 材料 主料:草鱼 辅料:黄豆芽,番...
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梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。 它的做法是:五花肉刮洗干净,用清水煮至仅熟,取出;以老抽涂匀...
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